Da li ste čuli za alkoholno piće od drveta?

U svetu se pojavilo novo alkoholno piće i ono je, ni manje ni više, nego od drveta!

U pitanju je sasvim novi način dolaska do alkohola.

Naravno da su Japanci krivi za ovaj izum

Tim istraživača iz Japana otkrio je potpuno nov način dolaska do alkohola. Naime, oni su uspeli da naprave alkohol od kore drveta.

Tokom 2009. godine proučavali su razne načine, na koje bi mogli dobiti etanol i napokon su došli do uspešnog rezultata, i to uz pomoć drveća.

Hemijski procesi

Kako bi dobili etanol, ili alkohol koji će moći da se konzumira, morali su da izdrobe koru drveta u specijalnu mast. Zatim su uspeli da dobiju hidrolizu uz poseban enzim, kako bi obezbedili potrebnu količinu šećera.

Šećer su zatim fermentisali uz pomoć kvasca, i tako uspeli da sačuvaju aromu drveta od kog je alkohol i napravljen.

Piće je, prema navodima onih koji su ga i probali, slično piću koje odležalo u drvenoj buradi.

Tim koji je radio na stvaranju novog napitka, navodi, kako će piće moći da se konzumira do 2021. godine. Isprobane su razne varijante, napravljen je alkohol od kedrovine, breze i trešnje.

Namera tima je da naprave po jednu specijalizovanu varijantu karakterističnu za svaku regiju Japana.